Genelden Yerele Aspir Üretimi

Konuya geçmeden önce sizlere Aspir ile ilgili kısa bir anlatım gerçekleştirmek istiyorum.

Aspir Nedir?
Ortalama 80-100 cm arasında boylanabilen sarı, beyaz,krem,kırmızı ve turuncu renklerde çiçeklere sahip,deve dikenine benzeyen ve yalancı safran olarak da adlandırılan insanların yetiştirmiş olduğu en eski bitkilerden biridir..

Aspir Bitkisinin Kullanım Alanları;
Yem Sanayi de kullanılan Aspir,yağı alındıktan sonra geriye kalan küspe,içerdiği Zengin protein miktarıyla hayvancılıkta iyi bir yem kaynağı olmuştur.

Hayvan beslenmesinde büyük rol oynayan aspirin besin değeri en az yulaf ve yonca kadar yüksektir.İçerisinde barındırdığı yağlı tohum miktarının fazla olmasından ötürü,süt hayvanlarında süt artışının arttığı yıllar içerisinde tespit edilmiştir.

Değişik renklerde sahip olan çiçekleri (Beyaz,Sarı,Kırmızı,Turuncu) bal arıları için iştah kabartıcı olup,bal üreticileri için de ideal bir bitkidir.

Boya Sanayi
Aspir yağı yapısı itibari ile çabuk kuruma özelliğine sahip olduğu için boya sanayisinde kullanılmıştır.

Yıllar önce, aspir bitkisinden elde edilen boyalar gıdaların ve kumaşların boyanmasında kullanılıyordu. Aspir bitkisinin çiçeklerinden 2 tip boya maddesi elde edilebilmektedir. Bunlar, suda erimeyen kırmızı renkli “Carthamin” ve suda eriyebilen sarı renkli “ Carthamidin” maddeleridir. Her iki boya maddesi de gıda boyası ve tekstil sanayinde kumaş boyası olarak kullanılmaktaydı. Ancak, bu yüz yılın başlarında, daha ucuz olan sentetik anilin boyaların keşfedilmesi ve piyasaya sürülmesiyle, aspir bitkisinden elde edilen boya maddelerinin kullanımı yok denecek kadar azalmıştır.


Bunun yanı sıra Biyodizel; Kanola, ayçiçek, soya, aspir gibi yağlı tohum bitkilerinden elde edilen yağların veya hayvansal yağların bir katalizatör eşliğinde kısa zincirli bir alkol ile (metanol ve ya etanol) reaksiyonu sonucu açığa çıkan ve yakıt olarak kullanılan bir üründür.

Bütün Bunları anlatırken İnsan Sağlığını ele almazsak olur mu? İnsan olmazsa Aspirin ne önemi kalır değil mi?

Aspir bitkisi kalp ve damar rahatsızlıklarında ve travma sonucu oluşan şişliklerin buna bağlı olarak oluşan ağrıların tedavisinde başarılı bir şekilde kullanılmıştır. Ortadoğu ülkelerinde aspir bitkisi yüksek ateşin düşürülmesinde ve kusmayı teşvik edici olarak kullanıldığı için panzehir görevi üstlenmiştir. Ayrıca öğütülmüş aspir tohumları hardal yağı ile karıştırılarak romatizma gibi hastalıkların tedavisinde muazzam sonuçlar alınmıştır.

Saydıkça saydım.. Yazdıkça yazdım..

Sorularınızı duyar gibiyim..
Yahu!! Peki bu aspir bitkisinin ülkemizde ki durumu nedir diye ?

Peki o zaman şöyle söyleyeyim;

Aspir Tarımının Sorunları Nelerdir?

1-)Çiftçinin bitkiyi tanımayışı,sanayisinin olmayışı sebebiyle satış sorunlarının yaşanması verim düşüklüğünün olmasından ötürü ekim alanlarının az oluşu.
2-) Bu tarımı teşvik edecek projelerin yetersizliği
3-)Girişimci eksikliği ve teknik desteğin olmayışı
4-)Ülkemizde halk tarafından tarafından bilinmediği için gerekli arz-talep dengesinin oluşmaması
5-)AR-GE Çalışmalarının ve devlet desteğinin yetersiz oluşu

Peki bu tarımın gelişmesi için ne yapılmalı?

1-)Öncelikle ürünün alım garantisi olmalı.Üretici bu konuda malının satılacağı güven hissiyatına eriştirilmeli
2-)Diğer ürünlerde olduğu gibi teşviği arttırılmalı ve ekim alanları genişletilmelidir.
3-)Tohum sıkıntısının yaşanmaması için gerekli önlemler alınmalı ve çiftçiye gerekli teknik destek sağlanmalıdır.
4-)Tanıtım ve Reklam Çalışmaları yapılmalı,yapılacak olan üretimin önemi tüketiciye ve üreticiye anlatılmalıdır
5-) Bütün bunlar yapıldıktan sonra tüketiciye ulaşım noktasında hizmet ağı genişletilmelidir.

Genelden Yerele Demiştim Başlığımda..
Hep birlikte bakalım o zaman.
Dünya’da Ve Ülkemizde Aspir üretiminin durumu nedir?

Hindistan 350.000 129.000 36.9
Meksika 85.000 212.765 250.3
ABD 64.350 79.730 123.9
Etiyopya 72.000 38.000 52.8
Kazakistan 63.000 76.105 120.8
Avustralya 30.000 50.000 166.7
Arjantin 30.000 18.000 60.0
Kırgızistan 25.293 22.510 89.0
Özbekistan 22.720 8.260 36.4
Tanzanya 15.000 5.000 33.3
Çin 12.000 30.000 250.0
Türkiye 165 150 90.9
Dünya 774.718 675.831 87.2

Yukarıda ki tabloda gördüğünüz üzere dünya ülkeleri arasında;Hindistan,Meksika,ABD Aspir üretiminde ilk 3 ülke arasındalar.

Harikalar cenneti olan ve verimli topraklarıyla,Avrupa’yı kendine Hayran bırakan ülkemiz saymış olduğum ve tabloda sizlerinde görmüş olduğu dünya ülkelerini,geride bırakacak potansiyele sahip olduğunu düşünüyorum.

İLLER Ekim Alanı Üretim (Ton) Verim(Kg)
Şanlıurfa 64.546 5.70 88.93
Konya 15.875 4.199 264.50
Ankara 12.086 2.633 217.86
Eskişehir 9.822 3.158 321.52
Niğde 7.084 2.464 347.83
Karaman 5.793 1.297 223.89
Kırşehir 3.411 1.577 462,33
Afyon 2.883 1.028 356,57
Yozgat 3.041 388 127,59
Nevşehir 2.413 946 392,04
Kayseri 1.580 495 313,29
Balıkesir 1.337 254 189,97
Şırnak 981 353 359,84
Kahramanmarş 654 268 409,79
Antalya 654 235 359,43
Evet Güzel Yurdumun Toprağa dayalı insanları. Yukarıda ki tablo ise ülkemizde derlemiş olduğum aspir üretimi olan ilk 15 ilimiz.
Bu iller arasında Ağrı ilimizi de elbette görmek istiyorum,istiyorsun,istiyoruz.

Üstadın’da dediği gibi.

Tohum ek, vermezse toprak utansın.

Bu arada ben kim miyim?
Ben Murat Tan..
Sağlıcakla Kalın..